Resep Ikan Bakar Padang
Resep Ikan Bakar Padang

RESEP IKAN BAKAR PADANG

Posted on

Resep Ikan Bakar Padang
Resep ikan bakar Padang berikut ini bisa menjadi sajian resep masakan praktis dan mudah di rumah. Resep ikan bakar Padang yang ini sangat mudah membuatnya, dengan bahan baku ikan kembung yang harganya juga relatif lebih murah. Atau kita juga bisa menggunakan jenis ikan lainnya, seperti juga pada resep ikan bakar kecap gurami misalnya. Tergantung selera masing-masing untuk pilihan jenis ikan dan tingkat pedasnya. Sesuai namanya, masakan Padang hampir selalu menggunakan santan dalam setiap resep masakan khasnya. Dan berikut bahan dan cara membuat ikan bakar ala Padang ini.Resep Ikan Bakar padang.

Resep Ikan Bakar Padang
Resep Ikan Bakar Padang
Bahan :

♥ Ikan kembung, pilih yang berukuran cukup besar (bisa diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera).
♥ Jeruk nipis, 1 buah saja.
♥ Santan yang kental, kira-kira 50ml.Haluskan bumbu sebagai berikut:
♥ Cabai merah, nah ini bisa kita sesuaikan dengan selera untuk jumlahnya.* Jahe, kira-kira seruas kecil.* Bawang putih 2 siung, dan bawah merahnya 6 siung.* Kunyit, lengkuas dan serai, sesuaikan saja dengan banyaknya ikan.* Garam secukupnya.

Cara membuat ikan bakar Padang:
♥ Bersihkan ikan, kemudian peras jeruk nipis dan lumurkan secara merata. Ini untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

♥ Campurkan santal kental dengan bumbu yang sudah dihaluskan, dan oleskan secara merata ke seluruh bagian tubuh ikan. Diamkan kira-kira setengah jam dulu agar meresap bumbunya.

♥ Bakar ikan yang sudah diolesi bumbu sampai setengah matang, dan sisa bumbu bisa dioleskan lagi, kemudian bakar sampai matang.Sajian mudah ini siap disantap, bisa disertai dengan lalap dan sambal kecap. Atau mungkin kita juga bisa mencoba untuk variasi sambal kacang untuk melengkapi sajian resep ikan bakar Padang ini. Selamat mencoba, semoga keluarga anda menyukai ikan bakar khas daerah Sumatera Barat ini.

» Resep Ikan

» Resep Ikan Bakar Padang

Resep Ikan Bakar Padang – Resep Masakan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *