Kerang Bumbu Tauco

RESEP MASAKAN KERANG BUMBU TAUCO SEDAP

Posted on

Resep Masakan Kerang Bumbu Tauco Sedap – Kerang adalah salah satu makanan laut yang banyak ditemukan dipasaran (termasuk kerang hijau, kerang bambu, kerang dara, dsb) dan termasuk hidangan yang banyak dipesan direstoran. Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli Gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi. Dalam 10 0gram kerang mengandung protein tinggi asam amino, yang mudah dicerna karena hanya sedikit jaringan ikat. Kerang juga mengandung asam lemak omega 3 rantai panjang yang baik bagi kesehatan jantung, walaupun dalam jumlah yang lebih rendah daripada ikan salmon, tuna, makerel, dll. Nah, kali ini Foodfocus.info akan membagikan resep masakan kerang bumbu tauco sedap. Selain rasanya yang lezat, masakan kerang ini cocok sekali disajikan untuk keluarga tercinta karena kandungan gizinya yang memiliki banyak manfaat. Kalau begitu, langsung saja simak resepnya di bawah ini untuk Anda.

Bahan-bahan :

♦   Siapkan 250 gr kerang batu, lalu kupas dan keluarkan isinya, selanjutnya cucilah dengan bersih
♦   2 buah tahu sutera, lalu potonglah menjadi 16 bagian
♦   2 lembar daun salam
♦   1 buah tomat merah segar, lalu iris sesuai selera Anda
♦   5 butir bawang merah, lalu iris tipis
♦   2 siung bawang putih, lalu iris tipis juga
♦   6 buah cabai hijau besar, dan irislah serong tipis
♦   10 cabai rawit merah, dan irislah serong tipis
♦   1 sendok makan tauco medan
♦   1/2 sdt gula pasir
♦   1/4 sdt garam
♦   Minyak secukupnya untuk menumis
♦   2 ruas jari lengkuas, dan memarkan

Kerang Bumbu Tauco


Cara Memasak :

♦   Panaskanlah minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris tipis tadi sampai ada aroma harum.

♦   Masukkan potongan cabai, tomat, tauco, lengkuas, daun salam, gula, garam, lalu aduklah sampai merata.

♦   Selanjutnya masukkan kerang yang telah bersih tadi ke dalam wajan bersama bumbu yang telah merata, lalu aduk lah sebentar, tambahkan 500 ml air dan tahu yang sudah dipotong-potong menjadi 16 bagian.Biarkan hingga kerang matang dan bumbunya meresap, tidak perlu diaduk secara berulang-ulang agar tahu tidak mudah hancur. Setelah matang lalu angkat dan sajikann.

 Nah, itulah resep masakan kerang bumbu tauco sedap yang bisa anda coba resep nya dirumah dan nikmati dengan keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba ya, cobain juga Resep Ikan Gurame Goreng Siram Saus Tauco pasti tidak kalah lezatnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *