Es Cendol Nangka

RESEP MEMBUAT ES CENDOL NANGKA

Posted on

Resep Membuat Es cendol Nangka – siapa yang tidak kenal atau belum pernah mencicipi minuman satu ini. Minuman es yang sudah populer dimana mana. Apalagi saat bulan puasa pasti banyak sekali yang menjual es cendol ini. Selain segar dan menggunakan bahan alami,es cendol ini sudah lengkap memenuhi kebutuhan gizi. Kenapa demikian? karena cendol sendiri dibuat dengan tepung beras yang memiliki karbohidrat, kemudian daun pandan dan daun suji yang mengandung serat, gula merah yang alami dan santan yang segar. Di Jawa Barat terkenal dengan nama cendol namun di Jawa Tengah terkenal dengan nama es dawet. Lalu bagaimana mudahnya membuat es cendol atau es dawet enak segar ini dengan cepat di rumah, mari bersama Foodfocus.info kita bahas bersama.

Bahan:

♦  Cendol beras 200 g ( siap pakai )
♦  Santan 750 ml
♦  Garam 1/2 sdt

Bahan Gula Sirup Cendol:

♦  Gula Merah 200 g ( iris tipis )
♦  Daun pandan 2 lembar
♦  Nangka 100 g
♦  Garam 1/4 sdt
♦  Air 200 ml
♦  Es batu 500 g


Es Cendol Nangka


Cara membuat:

♦  Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil diaduk pelan, Angkat dan dinginkan.

♦  Masukan cendol kedalam santan, aduk rata.

Membuat Sirup Gula merah :

♦  Rebus gula merah dan air bersama daun pandan, buah nangka dan garam sampai meletup letup dan mengental.

Penyajian :

♦  Siapkan gelas masukan es batu, ambil cendol dan santan ke dalam gelas lalu beri sirup gula merah.

♦  Es cendol nangka segar siap dinikmati.

Jika ingin mempraktekkan cara membuat cendolnya sendiri, coba simak berikut ini ya.

Cara membuat butiran cendol :

♦  Persiapkan 150 gram tepung beras, 70 gram tepung sagu, 85 ml air daun suji, 3 sdm air kapur sirih, 500 ml air bersih, Air es secukupnya

♦  Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.

♦  Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih.

♦  Kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.

♦  Persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.

♦  Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.

Mudah dan sangat praktis ya cara membuatnya, bisa langsung dipraktekkan agar bisa dinikmati saat cuaca panas bersama dengan keluarga atau teman-teman tercinta. Jangan lupa cobain resep minuman ini ya Resep Membuat Redberry Yoghurt Spesial dan Minuman Yoghurt Avokad Tabur Buah

Kunjungi artikel lain nya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *