Resep Sambal Ijo

RESEP MEMBUAT SAMBAL IJO PRAKTIS

Posted on

Resep Membuat Sambal Ijo Praktis – Sambal kebanggan masyarakat Minang ini biasa kita jumpai sebagai pelengkap rendang atau lauk pauk lainnya di RM Padang. Warna hijaunya yang mengundang selera terbuat dari cabai hijau dan tomat hijau. Jika Anda tertarik membuatnya sendiri di rumah, berikut Foodfocus.info akan membagikan resepnya untuk anda.

Bahan – bahan :

♦  250 gram cabai hijau besar

♦  50 gram cabai rawit hijau

♦  4 siung bawang merah

♦  3 sdt minyak goreng untuk menumis

♦  2 siung bawang putih

♦  2 buah tomat hijau

♦  ½ sdt air perasan jeruk nipis

♦  Gula pasir secukupnya

♦  Garam secukupnya

Resep Sambal Ijo
Cara membuat :

♦  Potong kasar cabai hijau dan cabai rawit hijau.

♦  Kukus cabai hijau dan cabai rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih selam 5 menit. Angkat.

♦  Jika sudah layu, tumbuk kasar semua bahan. Saat menumbuk, semua bahan harus tercampur sempurna.

♦  Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis semua bahan hingga layu dan harum.

♦  Tambahkan gula, garam, air perasan jeruk nipis, aduk terus hingga benar-benar matang.

♦  Angkat sambal ijo dan siap jadi teman makan dan bisa dihidangkan sebagai pelengkap lalapan ayam atau bebek.

Selamat mencoba resep sambal hijau padang yang super pedas ini ya, di jamin deh anda pasti ketagihan membuatnya kalau sudah mencicipi sambal spesial ini. Cobain juga resep masakan ini ya :

Kunjungi artikel lain nya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *